Foto · delfifelfi

Fransk chokladtårta

Name: Fransk chokladtårta
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 200 gram blockchoklad; 200 gram smör; 3 st ägg; 2 dl socker; 3 dl mjöl; 25 gram smör; 1 dl grädde; 150 gram choklad med tex apelsinsmak eller nötter

delfifelfi30 min4,7(7)

30min

8ingredienser

Den här tårtan håller sig minst en vecka i svalen!

Tid30 min

Ingredienser8

Recept avdelfifelfi

Så gör du · 8 steg

Sätt ugnen på 175 C

Smält blockchokladen och matfettet i en kastrull på svag värme. Rör om då och då.

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Rör ner mjölet i äggvispet. Tillsätt chokladblandningen och rör det till en jämn smet.

Häll smeten i en smord form ca 26 cm i diameter

Grädda chokladtårtan i ugnen 175C ca 30 minuter. Den ska inte vara genomgräddad utan kladdig inuti. Låt tårtan svalna lite innan du lossnar den och stjälper upp den. Låt tårtan kallna.

Hetta upp matfett, grädde och choklad till glasyr på svag värme. Rör alltsammans till en jämn smet. Låt den svalna något.

Bred glasyren över hela tårtan. Ställ den sedan svalt.

Tårtan ska inte vara för kall vid servering.

Serveringsförslag

Servera gärna med bär och vispad grädde smaksatt vanilj.

Annons - Dryckesrekommendation

Fyllig rom med toner av mörk choklad

Ge desserten lite extra karaktär. Tepuy Monumento passar särskilt fint med choklad och kaffe – både som ingrediens i efterrätten och som avec efter maten.

Läs mer

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Samma rätt

Fler recept på fransk chokladtårta