Villes chokladtårta

Sätt ugnen på 175 grader. Hacka chokladen och smält den tillsammans med smöret över vattenbad eller i micron. Smörj under tiden en springform, 24 cm i diameter.

.Rör ihop ägg och socker tills det precis går ihop. Blanda ner chokladblandningen och mjölet och häll upp smeten i formen.

Grädda kakan mitt i ugnen i ca 25 min. Ta ut den och låt den svalna.

Glasyr/tryffel: Hacka chokladen och lägg den i en skål. Koka upp grädde och sirap och häll det över chokladen, rör tills all choklad har smält. Dra av kastrullen från plattan och vispa i smöret.

Lägg tårtan på ett galler med ett bakplåtspapper under. Bred tryffeln över tårtan och låt chokladen stelna..

Om du vill kan du garnera med färska bär och servera med grädde. MUMMSS!