Fläskfile inbakad

Sätt på ugnen efter vad de står på smördegen. Genomstek fläskfilén för sig med salt och peppar. Skiva purjolök, champinjonerna, bacon och stek upp i margarin och pressad vitlök. Häll på créme fraichen och krydda med salt och peppar. tänk på att inte ta för mycket salt för de baconen ger mycket saltsmak. Koka upp de snabbt. Låt röran svalna lite och häll i osten.

Lägg ut smördegen. Skiva fläskfilén i lagom tjocka skivor. Lägg de på rad på långsidan på mitten av mördegen. Lägg över fyllningen på fläskfilén och packa sen ihop de med smördegen till ett snygg paket. Sen in i ugnen efter tiden som står på smördegspaketet.

Till servering kan man skiva upp en sån stor bit man själv vill ha !