Fläskfile´ med bacon i ugn

Sätt ugnen på 225 gr. 1.Putsa filen och skär i 1,5 cm tjocka skivor, bryn dem sen och krydda med salt och peppar 2.Lägg skivorna i en ugnsfast form 3.Bryn sedan bacon i fettet efter köttet, när det är genom stekt häller du på creme fraiche, grädde, soja. 4.Red med maizena, låt det sedan puttra ett par minuter 5.Häll såsen på köttet och strö till sist över den rivna osten 6.Grädda i ugnen i ca 15 min.