Foto · MatildaEhnberg

Falafel

Name: Falafel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 1 paket kikärtor (230 g i vatten); 3 msk olivolja; 1 st ägg; 0.5 st lök; 1 st vitlök; 1 st piripiri chili; 0.5 dl majsmjol; 0.5 dl vetemjöl; 1 tsk spiskummin; 1 tsk mald korriander; 1 dl persilja; salt; peppar; sesamfrön

Supergott recept på falafel.

Tid40 min

Ingredienser14

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Koka kikärtorna enligt förpackningen.

Mixa kikärtor och den hackade löken med stavmixern, mixa sedan i övriga ingredienser. Krydda efter behag och smak. Mjölmängden kan variera, huvudsaken är att det blir en relativt fast smet. Prova dig fram.

Rulla till bullar och stek i olja eller smör. Om man vill kan man rulla dem i sesamfrö innan stekning.

Kockens tips

turkisk yoghurt, tunnbröd, tomat, gurka

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar