Foto · saffran

Chicken tikka masala

Name: Chicken tikka masala
Yield: 4 portioner
Cuisine: Indien
Ingredients: 600 gram kycklingfiléer i bitar; 1 dl tomatpuré; 1 st gul lök; 2 klyfta vitlök; 1 st röd chili, liten; 1 msk riven ingefära; 40 gram tikka masala krydda; 4 dl matlagninsgrädde; 2 dl kycklingbuljong (fond och vatten); 1 dl matyoghurt 8%; 2 msk smör; 1 tsk salt & peppar

saffran3,0(1)

12ingredienser

Lättlagad indisk favorit..

Ingredienser12

Recept avsaffran

Så gör du · 2 steg

Tikka masala

Bryn lök, vitlök, chili, kryddor, tomatpuré och kyckling i en gryta i smör några minuter. Tillsätt övriga ingredienser och låt sjuda under lock medan riset kokar, ca 15 minuter. Späd med buljong till bra konsistens.

Smaka av med salt och peppar. Servera tillsammans med ris och en klick yoghurt.

Kockens tips

Serveras med ris

Serveringsförslag

Naan

Dryckesförslag

vin, öl, vatten, lättdryck och cider

Annons – Vinrekommendation till receptet