Foto · Arla Köket

Smörstekt paneeer med tikka masala

Name: Smörstekt paneeer med tikka masala
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Indien
Ingredients: 2 paket apetina® paneer á 225g; 250 gram pumpa; 1 st gul lök; 1 klyfta vitlök; 20 gram ingefära; 1 st röd chili; 1 msk rapsolja; 1 påse tikka masala, kryddmix 35g; 1 burk krossade tomater; 2.5 dl grönsaksbuljong; 50 gram arla® svenskt smör; 1 st lime, saft; 100 gram babyspenat; 0.5 dl färsk koriander, hackad

En grön variant av den indiska rätten Butter chicken, men här använder vi Paneer istället för kyckling. En rätt med härlig konsistens och så mycket goda smaker!

Tid45 min

Ingredienser14

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Smörstekt paneeer med tikka masala

Skär osten i bitar. Skala och skär pumpan i stora tärningar. Skala och skär lök, vitlök och ingefära i bitar. Dela och kärna ur chilin.

Mixa lök, vitlök, ingefära och chili. Fräs blandningen i oljan 4-5 min. Tillsätt kryddmixen och fräs ytterligare 1 min. Rör ner tomatkross, tärnad pumpa och buljong. Låt koka ca 20 min.

Klicka ner smöret och smaka av med limesaft. Stek osten och vänd ner i grytan tillsammans med spenaten. Strö över koriander. Servera med naanbröd.

Kockens tips

Tips: Testa att byta ut pumpa mot sötpotatis eller andra rotsaker.

Kockens tips

naanbröd, ris, sallad

Dryckesförslag

vatten, lassi, mjölk, lättdryck

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar