Foto · Våfflansson

Kyckling garam masala

Name: Kyckling garam masala
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Indien
Ingredients: 500 gram kycklingfiléer; 1 st rödlök; 3 msk garam masala eller 1 påse (44g) kryddmix från ex. santa maria; 3 dl vatten; 3 dl crème fraiche; 1 st röd papika; 1 st grön paprika; 1 kruka koriander; ev. en näve cashewnötter

Våfflansson30 min4,0(2)

30min

9ingredienser

Supergod indisk kycklinggryta med lite sting i! Väldigt enkel att tillaga. Servera med naanbröd (recept finns i min samling) och/eller ris.

Tid30 min

Ingredienser9

Recept avVåfflansson

Så gör du · 3 steg

Strimmla kycklingfiléerna och skär löken i mindre bitar. Fräs detta i smör eller olja i ca. 5 min.

Häll på kryddan och sedan vattnet. Låt koka i ca. 7-10 min så att kycklingen blir färdig. Strimla paprikorna under tiden. Rör i creme fraichen och låt det koka ihop, smaka av med lite salt om det behövs.

Lägg i paprikan strax innan servering så att den blir varm men behåller sin krispighet. Strö lite cashewnötter och hackad koriander över grytan.

Annons – Vinrekommendation till receptet