Foto · Honken1999

Kassler och broccoligratäng.

Name: Kassler och broccoligratäng.
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 400 gram 2 st broccolibuketter( även stjälken); 1 st purjo, strimlad; 2 dl grädde; 2 dl crème fraiche; 2 dl creamfraiche paprika/ chili; 1 st vitlöksklyfta; 700 gram finstrimlad kassler; 2 dl riven smakrik ost; salt; peppar; 2 tsk 2-3 tsk paprikapulver; 1 tsk chilipulver; röd paprika; grönsaksbuljong

Honken199940 min4,5(2)

40min

14ingredienser

En enkel "alltietträtt". Kan serveras med pasta eller ris.

Tid40 min

Ingredienser14

Recept avHonken1999

Så gör du · 3 steg

Sätt ugnen på 225 grader. Skär broccolin i stora bitar. Koka upp vatten och förväll broccolin lätt i saltat vatten, ca 3-4 min.

(Smörj en ugnsfast form )och lägg i broccolin och strimlad kassler och paprikan. Smält smör i stekpanna.Stek Snabbt purjolök, pressad vitlök , Tillsätt creme fraiche och grädden och kryddor och buljongtärning. småputtra 5min.

Tillsätt och ost och låt såsen puttra ihop på svag värme några min. Häll såsen över Kasslern och broccolin. Gratinera i ugn 225 grader ca 15 min. Servera med ris.