Kassler i ugn med krämiga grönsaker

Sätt ugnen på 200 grader. Skiva kasslern i 0,5 cm tunna skivor. Smörj en form med olivolja. Placera ut kasslerskivorna på botten.

Skär grönsakerna i lagom stora bitar, lägg paprikan och löken ovanpå kasslern och tomaterna överst. Salta och peppra. Men var lite försiktig med saltet eftersom kassler är salt. Hacka lite färsk basilika o timjan o strö över.

Blanda Créme fraiche o grädde häll över såsen på grönsakerna. Grädda i ca 30 minuter. Ta ut och strö på osten. Grädda 10- 15 minuter till. Strö över lite hacka basilika innan servering Servera med ris.