Kassler- och broccoligratäng

Sätt ugnen på 225 grader.

Koka broccolin 5 minuter i lättsaltat vatten. Låt rinna av och lägg i en ugnsform. Strimla kasslern och lägg i formen med broccolin.

Vispa ihop mjölk och mjöl i en kastrull, sjud under vispning ca 3 minuter. Smaka av med salt och peppar, rör i osten. Häll såsen över kasslern och broccolin, gratinera i ugnen ca 15 minuter, eller tills gratängen fått fin färg.