Kassler- och broccoligratäng

koka broccolin tillsamans med buljongtärningen halvmjuk.

ta ur broccolin och lägg denna i smord form. koka upp creme fraiche i en kastrull och tillsätt lite av broccolispadet. red med mjöl och häll ev i mer buljong/mjöl vid behov.

blanda i 2dl ost och ta av från plattan

lägg den skivade kasslern ovanpå broccolin och häll över såsen. toppa med resten av osten.

servera med ris