Blomkålssoppa

Dela blomkålen i små buketter och spar ca 1/3 till garnering. Skala och skär palsternacka, potatis och lök i tärningar.

Lägg margarinet i en kastrull och fräs grönsakerna en liten stund. Häll i vatten och buljongtärningar. Låt sjuda ca 20 minuter. Mixa allt i en mixer. Smaka av med Herbamare örtsalt.

Koka blomkålen (som du sparat till garnering) i lättsaltat vatten ca 5 minuter. Knaperstek bacon/korv.

Garnera varje portion med blomkålsbuketter samt bacon/korv.