Foto · Kokaihop

Blomkålssoppa

Name: Blomkålssoppa
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 700 gram blomkål; 7 dl vatten; 2 st grönsaksbuljongtärning; 3 dl grädde; svartpeppar; salt

Lyxa till det med en krämig och matig soppa. Funkar även toppen med broccoli och kan fyllas ut med lite potatis. Servera med en osttoast eller annat bröd.

Tid20 min

Ingredienser6

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Dela blomkålen i små bitar. Koka upp vattnet med buljongtärningen. Lägg i blomkålen och koka den mjuk 10 min.

Häll av och spara buljongen och eventuellt några små blomkålsbitar att garnera med. Mixa blomkålen till en slät puré. Blanda med buljong och grädde. Koka upp och smaka av med peppar.

Toppa med de sparade blomkålsbitarna. Andra tips på topping är lite riven ost, broccoli eller knaperstekt bacon (för icke-vegetarianer).

Kockens tips

bröd,knäckebröd

Dryckesförslag

vatten, öl

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar