Broccolisoppa

Fräs lök, vitlök, palsternacka och broccoli, på medelvärme, så att det mjuknar lite.

Tillsätt vatten och buljongtärningar. Koka upp och låt koka under lock ca 10 minuter.

Kör med stavmixer eller matberedare till en slät soppa.

Häll i grädden och smula ner ädelosten. Värm soppan igen och rör om så att osten smälter. Smaka av med salt och peppar.

Låt var och pressa i önskad mängd citron vid servering.