Äppelkaka

Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en ugnsfast form med 1 msk smör och strö över drygt hälften av ströbrödet. Skala, urkärna och skär äpplen i klyftor. Lägg ett lager äppelklyftor i botten på formen. Mal mandeln. Strö på 2 msk farinsocker, 1 tsk kanel och drygt hälften av den malda mandeln. Lägg resten av äppelklyftorna i ytterligare ett lager. Strö nu över resten av kanel, farinsocker, ströbröd och mandel. Hyvla över smörflagor över hela ytan. Sätt in i uppvärmd ugn i ca 20 minuter.