Godaste äppelkakan

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Smält smöret och låt det svalna. Riv skalet från citronen. Smöra och bröa en springform.

3. Vispa ner socker, vaniljsocker och citronskal i smöret. Vispa ner ett ägg i taget.

4. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner till en slät smet. Häll smeten i formen.

5. Skala, kärna ur och skär äpplena i tunna skivor. Ställ dessa på högkant tätt i smeten. Blanda kardemumman med sockret och strö detta över.

6. Ställ i nedre delen av ugnen ca 35-40 minuter.