Äpplekaka med vaniljvispgrädde

Sätt ugnen på 225 grader. Skala o urkärna äpplen. Skär dem i tunna skivor. Smöra en ugnsfast form o bröa den med mandelmjöl. Fördela äpplena i formen strö kanel på dem. Blanda smör socker o mandelmjöl och arbeta ihop till en deg. Klicka ut degen över äpplena. Grädda i uppvärmd ugn ca 15-20 minuter till fin färg. Vispa grädden o blanda i vaniljsocker. Servera äpplekakan tillsammans med vaniljgrädden.