Apelsinkaka

Smält smöret och låt svalna något

Rinriv skalet på apelsinen och pressa ur ca 1 dl vätska från apelsinen

Blanda ihop socker, smör, ägg och apelsinskalet och saften, tillsätt sist mjölet

Smörj och bröa en form med löstagbara kanter. Häll i smeten och grädda kakan i 180 grader i ca 40 minuter. (Mitt i ugnen)

Servera med en klick grädde eller vaniljvisp