Apelsinkaka

Apelsinsaft, citronsaft, pastöriserade äggulor, socker och maizena vispas ihop i en tjockbottnad gryta. Koka upp det och vispa undertiden. Häll det i en skål och kyl av det, rör om en gång undertiden.

Vispa grädden tjock, spara ev. lite till garnering om så önskas. Grädden och den avsvalnade apelsinkrämen rörs försiktigt ihop och läggs mellan tårtbottnarna.

Dekorera kakan med apelsinglasyr och ev. små gräddtoppar.