Älggryta

Börja med att bryna grytbitarna i smör tills dem får färg.

Häll över köttet i en gryta och tillsätt löken och vattnet. Låt sedan koka i ca 1 timme. Hacka morötter, minimajsen (frivilligt) och paprikan.

Tillsätt morötter, paprika,svampen, minimajsen, kryddorna och grädden. Låt koka ytterligare ca 20 minuter. Tillsätt vatten vid behov.

Koka ris det sista 20 minuterna och serverad sedan på tallrik.