Tomatpaj

Värm ugnen till 200 grader. Knåda ihop alla ingredienser till pajdegen för hand. Kavla ut degen och klä en pajform med den.

Bred ett lager smetana på pajdegen och lägg sedan på strimlad basilika och delade tomater. Grädda i ugn ca 30 minuter. Innan servering strör man på flingsalt och garnerar med några hela basilikablad.