Tekakor

Smält smöret i en kastrull, häll i mjölken och värm upp till fingervarmt. Smula sönder jästen i en bunke / bakmaskin och häll i lite av den fingervarma degvätskan där i. Rör tills jästen har löst sig. Tillsätt resten av vätskan, sirap och salt. Häll i mjölet , lite i taget tills degen släpper kanterna och blir smidig. Arbeta degen i fem minuter. Låt jäsa i ca 15 minuter

Sätt ugnen på 225 grader.

Dela upp degen i cirka 15 delar och rulla ut bröden och platta till med handflatan. Nagga dem med en gaffel och låt jäsa i 5- 10 minuter. Platta till dem igen, precis innan de ska in i ugnen.

Grädda i mitten av ugnen i ca 6 minuter.