Foto · Honken1999

Tekakor med Havregryn

Name: Tekakor med Havregryn
Prep time: 2 h
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 24 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 liter mjölk 3%; 8 dl havregryn; 1 msk salt; 2 msk ljus sirap; 300 gram smör; 50 gram jäst; 960 gram vetemjöl +-

Nybakade med smör till mellanmål, ungarnas favorit

Tid130 min

Ingredienser7

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

sätt ugnen på 225 grader Värm mjölken till ca 50 grader, lägg i havregryn,salt,och sirap, låt stå och svälla minst 20 min.

Smält smöret ,rör ner i havregrynsgröten. smula ner jästen,blanda med matberedare. Tillsätt mjölet lite i taget,tills degen släpper kanterna. Låt gå i maskin 10 min.. Låt jäsa i 45- 60 min

Knåda degen på mjölat bakbord, dela i 24 bitar a’112-114gr (- tips ;väg hela degklumpen och dela i delbart antal) Forma till 1 cm tjocka runda kakor. Nagga med gaffel. Låt jäsa under duk 30-40 min. Grädda mitt i ugn ca 10 min.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar