Tekakor

Smält smöret

Blanda mjölk och vatten med det smälta smöret och låt det bli ca 37 grader

Smula jästen i det fingervarma degspadet

Efter att jästen löst sig så tillsättes salt, socker och det mesta av mjölet (resten sparas till utbakningen).

Arbeta ihop degen

Låt jäsa ca 30 min samt sätt på ugnen på 200 grader

Arbeta ihop degen och dela den i 14 lika stora bollar som du sedan arbetar ut och gör ca 0,5 cm tjock

Jäs ytterligare 30 min och nagga dom med en gaffel

Grädda sedan ca 10 minuter

Pensla med vatten efter att du tagit ur dom ur ugnen och låt svalna under bakduk.