Tekakor med keso och kardemumma

Smula jästen i en bunke. Ljumma och tillsätt mjölken, rör ut jästen i den.

Stöt kardemummakärnorna i en mortel. Tillsätt dem och de övriga ingredienserna, arbeta ihop till en kladdfri deg. Låt jäsa under bakduk 30 minuter.

Rulla ut degen till en längd på mjölat bakbord, skär i 12 delar och rulla till bullar. Kavla ut bullarna till tekakor, ca 1 dm i diameter.

Lägg tekakorna på 2 plåtar med bakplåtspapper. Nagga bröden lätt med en gaffel och låt jäsa under bakduk 30 minuter.

Sätt ugnen på 225 grader. Grädda tekakorna mitt i ugnen 15 minuter.