Svampsoppa

Skär svamparna i bitar. Spara 5-6 stycken till senare.

Stek svampen och låt löken gå med mot slutet bara så att den mjuknar.

Lägg över i en kastrull och tillsätt vatten, grädde,mjölk, timjan, buljongtärningar och maizena.

Koka upp och låt puttra 5-10 minuter.

Kör med stavmixer till en slät soppa.

Dela och skiva dom sparade svamparna. Lägg dessa i soppan och låt puttra ytterligare 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.