Svampsoppa

Stek svampen i smör/olja i en stekpanna tills bitarna fått fin färg. Lägg sen över i en kastrull.

Fräs lök och vitlök i samma stekpanna på medelvärme bara så att det mjuknar. Lägg över i kastrullen.

Tillsätt vin, vatten, grädde, mjölk och buljongtärningar. Låt koka upp och sen puttra under lock 5-10 minuter.

Kör med stavmixer till en slät soppa. Smaka av med salt och peppar.