Skaldjurspaj

Blanda mjöl, vatten och salt i en bunke. Tillsätt olivolja och vatten och rör ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform. Förgrädda i mitten av ugnen 175 grader i ca 15 minuter.

Tina spenaten och krama urt vattnet. Knäck äggen i en skål, häll på mjölken och vispa upp lätt. Tillsätt peppar och dill.

Fördela räkor och spenat i pajskalet. Häll äggblandningen över. Grädda mitt i ugnen 175 grader ca 30 minuuter.