Rotmos

Skala av det tjocka skalet på kålroten. Skiva ganska tunt. Lägg dem i en kastrull o häll på fläskspad (el. vatten + buljongtärning) att det knappt täcker skivorna. Lägg i krydd- o vitpepparkorn. Koka dem halvmjuka, ca 30 min. Skala och skiva potatis o morötter. Lägg dem i kastrullen o låt allt koka mjukt. Häll av spadet, men spara det till att späda moset med. Mosa rötterna med potatisstöt el. potatispress. Späd med spadet. Smaka av med salt och peppar samt rör ner en liten klick smör.