Rotmos

Skala rotsakerna och skär dem i bitar.

Koka upp vatten,läggspad eller buljong,salt och pepparkorn.Lägg i kål-och morotsbitarna.Låt koka ca.20 min.

Lägg i potatisbitarna och låt alltsammans koka mjukt.

Häll av spadet,spara lite att späda moset med.Pressa rotfruktsbitarna genom purepress eller kör dem i matberedaren.Späd till lagom konsistens med lite kokspad.Lägg till sist i smörklicken och vispa moset pösigt.