Rotmos med fläskkorv

Koka upp buljongen med lagerblad och kryddpepparkorn

Skär ner rotfrukterna i grova bitar (när det gäller rotmos är tumregeln: hälften potatis och hälften rotfrukter). Potatisen kan vara hel (skalad). Lägg i buljongen.

Potatisen kan vara hel (skalad. Lägg i buljongen tillsammans med övriga rotfrukter

Potatis har kortare koktid än rotfrukterna, därför är det bra att potatisen är i större bitar.

Låt koka i ca 35 minuter ( kolla så att alla rotfrukterna är färdigkokta, det går klart också att lägga i potatisen lite senare så dom inte koker sönder helt)

Stompa (stöt)rotfrukterna (med lite buljong kvar) med smör ( 1 msk)och en droppe sirap.

Krydda med mald kryddpeppar. Samt salt och peppar förstås.

Koka under tiden fläskkorven.