Revbensspjäll

Dag 1: Blanda samman alla ingredienser till barbecuesåsen i en kastrull och låt koka ca 10 min. Låt den kallna.

Skär isär revbenen. Lägg revbensspjällen i en tjock plastpåse tillsammans med såsen. Låt det marinera 1 dygn i kylskåpet

Dag 2: Sätt ugnen på 175 grader. Tag upp revbensspjällen ur marinaden och lägg dem på ett galler över en långpanna eller grilla på utegrill. Pensla ofta med marinaden under stekningen. Stek 50-60 min tills köttet lossnar lätt från benen.