Pulled Pork

Klappa in salt, peppar och chili i fläskköttet. Lägg köttet i en gryta som du kan ha i ugnen. Skär lök och vitlök i klyftor och lägg runtom köttet. Ha i vatten, kalvfond och kläm sedan ut bbq-såsen på köttet. Ställ in i ugn, ca 120 grader, och låt stå i 5-6 timmar. Ta ut grytan när köttet är klart och "riv" det i bitar med två gafflar. Servera som tillbehör till pitabröd/tortillabröd med grönsaker, guacamole, gräddfil eller något annat som du kan tro passar bra till.