Potatiskaka

Skala potatis och lök och riv på den grövsta sidan på rivjärnet. Smör en springform (med löstagbar botten) med flytande margarin. Varva potatis, lök, ost, salt och peppar och två matskedar flytande margarin i formen. Det är viktigt att kakan får lite höjd (ca 4 cm) om den blir för låg ta fler potatisar. Grädda i 225°C cirka 45–50 minuter, tills kakan är mjuk och har fått fin färg. Skär i tårtbitar och servera.