Getostfylld potatiskaka

Sätt ugnen på 200 grader

Skala och skiva potatisen tunt

Koka upp cremé fraiche med getost, pressad vitlök, salt och peppar.

Blanda ner potatisen

Rör om och blanda ner äggen och örterna

Ta från värmen

Lägg ett bakplåtspapper i en avlång 2 liters form, eller en rund form med löstagbara kanter

Häll i potatisen och platta till skivorna

Grädda på nedersta falsen i 45 minuter eller tills potatisen känns mjuka och fått fin färg, prova med sticka

Ta ut och låt stå en stund innan den stjälps upp, eller du tar bort den löstagbara kanten

Skär upp den i skivor, bitarna blir snyggast om du skär terrinen när den svalnat

Värm bitarna i ca 20 minuter i 175 grader inför servering