Pizzabullar, ca 25 st

Blanda ut jästen med vatten och olja. tillsätt salt,socker och vetemjöl. Arbeta ihop till en smidig deg. Låt jäsa 30 min.

Kavla ut degen till en rektangel 30x50 cm Bred ut rikligt med Tomatsås, som är smaksatt med oregano och basilika. Lägg på den strimlade skinkan och den rivna osten och lite färska basilikablad Rulla ihop degplattan tight som en rulltårta. Dela i ca 24 delar ,lägg i bullformar, låt jäsa ytterligare 30 minuter .

Pensla med uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen 12-15 min. Njuut. Går utmärkt att frysas, värm upp i ugn eller micro.