Piroger

Blanda alla ingredienser till degen i en matberedare och kör i en minut. Låt vila i kylskåp i 1 timma.

Hacka lök och korv. Stek dem i smöret tillsammans med surkålen. Sätt ugnen på 225 grader. Kavla ut degen på mjölat bord och stansa ut 12 rundlar med hjälp av ett stort glas.

Lägg en klick fyllning på varje rundel. Vik ihop till halvmånar och tryck till kanterna med en gaffel. Pensla pirogerna med uppvispat ägg Lägg dem på en plåt och grädda i ugnen ca 7-8 minuter.