Foto · MamaLiz

Köttfärspiroger med Honungssås

Name: Köttfärspiroger med Honungssås
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 200 gram smör; 5.5 dl vetemjöl fullkorn; 1 st ägg; 0.5 dl vatten; 1 tsk salt; 400 gram köttfärs; 1 st hackad lök; 7 st små champinjoner; 3 msk soja; 1 dl hackad rödkål; 1 msk torkad timjan; salt; 2 dl riven lagrad ost; 4 dl crème fraiche; 2.5 msk citrushonung; timjan; salt

Enkla och goda piroger, som inte innehåller jäst, vilket gör att den inte behöver jäsa.

Tid65 min

Ingredienser17

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Pirogdeg

Blanda ingredienserna till degen. Plasta in, platta till och lägg i kylen ca 40 minuter

Fräs lök och svamp tills löken blivit mjuk. Tillsätt köttfärs. Stek tills köttfärsen är genomstekt.

Tillsätt rödkål, salta och smaka av med timjan.

Kavla ut degen tunnt. Stansa ut runda bitar och lägg fyllning på halva. Strö ö ver riven ost. Vik över andra halvan, så att pirogen bildar en halvmåne.

Nagga med gaffel och pensla med ägg. Låt stå i ugn 225 grader 10-15 minuter, tills pirogerna fått fin färg.

Blanda ingredienserna till såsen. Servera till de nygräddade prigerna.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar