Ostfrallor

Värm vattnet till 37 grader o lös sedan jästen.

Tillsätt saltet, sirapen o arbeta sedan i mjölet till det blir en smidig deg som släpper från bunken.

Låt jäsa i bunken i 30 minuter.

Knåda degen o dela o gör små bullar o lägg på bakplåtspapper o låt jäsa ytterligare 20-30min.

Strö riven ost på bullarna och grädda o 225grader tills dom fått lite färg, ca 10-15 min beroende på ugn.

Låt svalna på galler under bakduk och skiva dom gärna innan du fryser in dom så tinar dom fortare.