Foto · Gäst

Ostfrallor till soppan

Name: Ostfrallor till soppan
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 portioner
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 25 gram jäst; 25 gram smör; 250 gram mjölk; 6 gram strösocker; 3 gram salt; 360 gram vetemjöl special

GGäst1 h 30

90min

6ingredienser

Härliga ostfrallor perfekt till en god soppa - eller bara som lyxiga frukostbröd en lördagsmorgon.

Tid1 h 30

Ingredienser6

Recept avGäst

Så gör du · 3 steg

Smula jästen i en bunke. Smält smöret och tillsätt mjölk och socker. Temperera till 37 °. Häll över jästen och lös upp den. Tillsätt mjölet och bearbeta kraftigt i matberedare ca 10 min. Tillsätt saltet och bearbeta ytterligare 5 minuter.

Låt jäsa i 40 minuter.

Ta upp degen på mjölat bord. Dela i 8 bitar. Rulla bullar och lägg på plåt. Dra till dem så de blir snygga ovanpå. Låt jäsa ca 30 minuter till. Pensla med uppvispat ägg och häll över parmasan eller annan god riven ost. Grädda i 250 °, 8-10 minuter.

Serveringsförslag

Gott till frukost eller till soppan. Jag bakar på mjölkfritt margarin och havremjöl. Funkar utmärkt! Pensla med mjöl och krydda med vallmofrö så får du vegansk bröd.

Annons – Vinrekommendation till receptet

Lomond Sauvignon Blanc från Sydafrika

Friskt vitt vin från Cape Agulhas med toner av citrus och gröna frukter. Passar till fisk, vegetariskt och ljust kött.

Se vinet

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Ostfrallor

1 h 305,0

Nninasuedoise

Populär

Sparad av andra

Utvald i samlingar

6 samlingar

+52

Har du också en plats för det här receptet?

Ostfrallor till soppan

Så gör du · 3 steg

Lomond Sauvignon Blanc från Sydafrika

Fråga Kristin

Fråga Kristin

Om du gillade den här

Ostfrallor

Ostfrallor

Ostfrallor

Frallor

Utvald i samlingar

Matbröd

Bakning att Testa

Bröd

Brödbullar

Matbröd

Bakning att Testa

Bröd

Brödbullar

Frallor

Bakat