Marängtårta med rice krispies

Sätt ugnen på 100-125 grader.

Vispa äggvitor varvat med socker och matättika i en fettfri bunke. Vispa mycket hårt tills det är ett fast vitt skum.

Blanda sedan försiktigt i rice krispies. Smörj ett bakplåtspapper med lite flytande margarin och bred ut smeten.

Grädda i ugnen i ca 2 timmar. Stäng av ugnen och låt tårtan stå kvar tills ugnen är kall. Kan mycket väl stå kvar över natten.

Koka den gula krämen. Blanda äggulorna, vispgrädde och socker i en kastrull. Sjud tills det tjocknat. Tillsätt sedan margarinet och låt det smälta. Bred krämen på marängtårtan när den svalnat.

Garnera med vispad grädde och valfri frukt. På denna bilden har jag vindruvor och sharonfrukt.