Saffransbullar- Lussebullar

Lägg saffran,1 msk socker och konjak i en kopp o stå minst 1 timma

Smula ner jäst,med lite mjölk, uppvärmd till 37 grader. Häll i resterande degvätska,även saffranslagen.

Tillsätt socker, salt, kesella,ägg

Häll därefter i mjölet och blanda ordentligt

Tillsätt sist det rumsvarma smöret. Låt degen gå i maskin ca 5 min.

låt jäsa 1 tim.Jag lägger plastfilm över bunken.

Baka ut degen till lussekatter Låt jäsa under bakduk.ca 45 min Pensla med uppvispat ägg och grädda mitt ugnen 5-15 min beroende på storlek Vill man kan man pensla med sockerlag när bullarna tas ut från ugnen. 1 dl vatten 1 dl socker kokas ihop.