Lussebullar

Smula ner jästen i en bunke.

Smällt smöret i en kastrull till fingervärme och tillsätt mjölken.

Häll smöret & mjölken över jästen och rör om tills alla klumpar är borta.

Häll nu i kesellan i burken och rör till en jämn smet.

Häll i lite mjöl i tagen och rör hela tiden om. Arbeta degen smidigt.

Låt degen jäsa under en duk i 30 min

Sätt ugnen på 225grader. Häll ut degen på mjölad arbetsbänk och gör dina lussebullar.

Låt Lussebullarna jäsa på plåten under duk i ca 20 min.

Garnera med russin och pensla sedan med uppvipat ägg. Grädda dom i mitten av ugnen i ca 10 min. Låt svalna på galler.