Krämig laxsoppa

Riv morötterna grovt på ett rivjärn och skär purjolöken i strimlor. Smörkokas i en gryta i ca 10 min.

Smula ner fiskbuljongtärningarna och 2 msk vetemjöl.

Späd med 10 dl vatten och låt småkoka i 10 min.

Tillsätt creme fraiche och den hackade dillen.

Tärna laxen och lägg i soppan, låt koka upp. Lägg i så mycket räkor du behagar, eller låt bli, soppan blir lite fylligare med räkorna.

Servera med valfritt bröd.