Långpannebröd

Smält margarinet och tillsätt lite av mjölken. Värm till fingervarmt och rör ut jästen i degspadet. Blanda i resten av mjölken, ölet och övriga ingredienser. Arbeta ihop till en smidig deg.

Tryck ut degen i en smord långpanna. Pricka degan med en gaffel och låt den jäsa en timme.

Sätt ugnen på 250 grader.

Pensla degan med vatten och sätt in den i nedre delen av ugnen ca 15 minuter. Sänk sedan ugnstemperaturen till 175 grader och låt brödet bakas ytterligare 30 minuter.

Låt brödet svalna och dela det i fyra limpor.