Kolapaj

Sätt ugnen på 250 grader. Blanda alla ingredienser till pajdegen i matberedaren. Kör tills degen blivit smidigt & släpper från skålens kanter. Tryck ut degen i rum form med löstagbar kant och nagga med gaffel.

Grädda mitt i ugnen ca 10 min. Låt sedan pajskalet svalna. Blanda sedan alla ingredeisner utom smöret till kolan i en kastrull. Låt smeten koka upp ordentligt & sedan på medelvärme ca 10 min.

kolan ska koka hela tiden. Dra bort kastrullen från värmen när 10 min gått och rör ner det rumsvarma smöret till du fått en fin och slät kola.

Häll över pajskalet & låt sedan stå svalt minst 3 timmar före servering så att kolan stelnar