Knäck

Placera ut knäckformar på en plåt. Häll socker, grädde & sirap i en kastrull.

koka upp & rör nästan hela tiden så de inte bränns.

Hacka mandeln i små bitar.

koka knäcken ca 15-30 min beroende på hur hård du vill ha den. Gör ett test genom att ta lite av den kokande knäcken på en tesked som du doppar ner i kallt vatten några sekunder. Kan du forma knäcken till en kula? Ja...då e den säkert alldeles lagom ;)

Lägg i smöret & den hackade mandeln & rör om.

Använd 2 tsk för att lättast fördela ut knäcken i formarna(tänk på att knäcken stelnar relativt fort...så ha gärna hjälp av någon)