Foto · Pernille

Key Lime Pie

Name: Key Lime Pie
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: USA
Ingredients: 15 st digestivekex; 75 gram smält smör; 4 st stora ägg; 1 burk kondencerad mjölk (450g); 1 dl lime juice; 1.5 dl strösocker

En fantastisk god paj med ett lent marängtäcke. Tillaga den dagen innan den skall serveras så blir den som godast!

Tid35 min

Ingredienser6

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Pajskal

Smula kexen och blanda det med det smälta smöret.

Häll det sedan i en springform och använd fingrarna för att trycka ut kexblandningen på hela botten. Ställ in i kylskåpet medan du vispar ihop fyllningen.

Sätt ugnen på 175 grader.

Dela på äggen, lägg vitorna åt sidan så länge. Vispa äggulorna vita och pösiga. Häll i kondenserad mjölk och vispa ett tag till. Häll i lime juicen och vispa tills smeten får en tjock konsistens.

Häll smeten i pajskalet och ställ in i kylskåpet igen.

Börja med marängen. Vispa äggvitorna tillsammans med sockret tills de formar fina toppar. Klicka över marängen på pajen och ställ in i mitten av ugnen i ca 15 min. Eller tills marängen har fått en gyllenbrun färg. Njut!

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar