Foto · Linda Sundberg

Kalops

Älskar kalops. Gör min kalops enligt kokboken men jag kryddar och saltar lite extra och så låter jag den koka länge så köttet blir riktigt mört.

Tid0 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Skär köttet i mindre grytbitar. Bryn köttet i margarin i en stekgryta. Klyfta löken och skär morötter. Låt dessa fräsa med någon minut. Strö över mjölet och rör om väl.

Häll över vattnet, rör om och koka ihop. Krydda med salt, lagerblad, kryddpepparkorn, kalvfond och svartvinbärsaft/gelé. Låt småputtra på medelvärme 1,5 - 2 timmar.

Späd med mer vatten om det behövs. Smaka på köttet om det är mört. Krydda och salta extra om du tycker det behövs.

Kockens tips

Kokt potatis, rödbetor, lingonsylt, saltgurka.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar